Conseils avant de partir aux voyageurs qui visitent l'Italie
Ferrare (Ferrara)
Coordonnées de la Trattoria La Romantica à Ferrare
C'est
dans le quartier médiéval de Ferrare, aux ruelles caractéristiques
et pleines de charme, que se trouve la trattoria La Romantica.
Une
fois le seuil passé vous êtes tout de suite séduits par le cadre
chaleureux et 
agréablement
accueillis par Stefania et son amical sourire qui nous glisse quelques
mots de français, cela fait plaisir. Elle s'avèrera d'ailleurs
être un excellent guide pour vous aider à faire votre choix dans
cette cuisine ferraraise qui regorge de mets, tous plus succulents les
uns que les autres.
Nous
suivrons donc les conseils avisés de notre hôtesse et nous savourerons
avec un plaisir non feint,
un pasticcio dont ils nous arrivent de rêver encore aujourd'hui. Véritable
spécialité de Ferrare, ce plat à base de macaroni, de ragoût,
de truffes, de champignons, de béchamel, le tout recouvert d'une fine
pâte qui peut être douce ou plus relevée selon les variantes, trouve
ses origines à la cour des Este. Autant dire que nous fîmes
un repas digne d'un Roi. Les
vins qui sont proposés s'accodoment à merveille avec les
plats proposés et la gentillesse de l'équipe de La Romantica
nous confortent dans le sentiment d'avoir
trouvé là une excellente adresse.
Si
pendant votre séjour dans la ville vous recherchez un endroit
romantique à la cuisine représentative de Ferrare et de sa région,
vous pourrez sans hésiter pousser la porte de la trattoria La Romantica,
non seulement vous y passerez un bon moment, mais en plus vous vous
ferez vraiment plaisir. Le menu ne fait place qu'à la cuisine
régionale qu'elle soit de la terre ou de la mer. Une vrai bonne cuisine,
faite maison, de ces maisons où l'on entretient le bien manger
et le bien recevoir.
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BON A SAVOIR
Adresse
du restaurant :
Tratorria La Romantica
Via Ripagrande, 36
Italie
Tel : 0039 0532 765 975
Fax : 0039 0532 761 648
E.mail : info@trattorialaromantica.com
Site Internet : www.trattorialaromantica.com haut de page
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