Lorsque nous sommes arrivés dans le village de Grinzane Cavour, les cloches de l’église venaient d’entrer en action, sans avoir la moindre envie de s’arrêter de carillonner, faisant sourire au passage les touristes, qui comme nous, empruntaient la montée vers le château.
Mais peut être était-ce une façon de nous souhaiter la bienvenue dans cette charmante commune des Langue et Roero.

Notre venue à Grinzane Cavour avait pour but la visite de son fameux château, qui avec sa forme carrée impose une certaine puissance, vite radoucie par de jolies tourelles et qui offre à partir de son esplanade, une vue magnifique sur les collines de Barolo.
Nous sommes en effet au cœur de la région qui produit le fameux vin et le château de Grinzane Cavour lui rend hommage à travers un musée qui lui est consacré à l’intérieur de ses murs.

Les anciennes salles du château de Grinzane Cavour ont été habillement réhabilitées, pour raconter le vin. La mise en scène moderne dans des pièces d’époque est très réussie. Et c’est par un dédale de couloirs et d’escaliers, où l’on monte et où l’on descend, qui nous ferait presque penser à un jeu de piste, que nous découvrons l’histoire d’un territoire et de ses vins.
La narration se fait à travers des photos et il est vraiment agréable de suivre la visite qui ne se contente pas de raconter, mais qui explique avec beaucoup de détails la viniculture, la viticulture et l’œnologie, et présente les différents vins des Langhe et Roero. Nous nous rendons ainsi compte que la région est à elle seule une grande cave regroupant un nombre important de grands et excellents vins. Produits qu’il est d’ailleurs tout à fait possible d’acheter à la boutique du château de Grinzane Cavour.    haut de page

Mais le château renferme un autre musée tout aussi passionnant, le musée ethnographique. Les reconstitutions des différents métiers comme la distillerie, la tonnellerie, le travail de la ferme y sont parfaitement bien représentés. Il est même possible de voir la reconstitution d’une cuisine albaise.
Nous pouvons également voir les ustensiles rattachés à la truffe puisque nous sommes dans la région de la fameuse truffe blanche d’Alba. D’ailleurs la vente aux enchères de la truffe se déroule au château de Grinzane Cavour chaque année depuis 1999. Il s’agit d’une vente à but caritatif. Les truffes mises en vente ont des spécificités bien particulières faisant leur rareté et bien évidemment exploser les prix, mais c’est pour la bonne cause.
Il faut aussi noter que le château est le siège de l’Ordre des Chevaliers de la truffe et des Vins d’Alba.

Autre point intéressant est la visite guidée par le comte de Cavour, l’ancien propriétaire du château de 1832 à 1849.
Une visite qui vous plonge au XIXème siècle et que vous suivez accompagnés du comte qui se fait un plaisir de vous relater son histoire. Cet homme politique d’une grande originalité et un monument à lui seul, il a entre autre posé les bases du développement agricole et industriel dont la région, notamment à travers le vin, bénéficie encore.
Pour visiter en s’amusant tout en apprenant.    haut de page

Alors si un jour vous êtes dans la région, ne manquez pas sa visite, car elle est vraiment intéressante et en plus vous bénéficierez d’un panorama sur le territoire des Langhe et Roero splendide.