Cuisine riche et généreuse, la
gastronomie Alsacienne a conquis depuis longtemps ses lettres
de noblesse.
Ces recettes transmises de génération
en génération, ont la saveur vraie du terroir, renforcée par
les accents inimitables des vins d'Alsace.
Si quelques plats sont devenus
les ambassadeurs que l'on connaît, ils ne doivent pas cacher
tous les autres, du foie gras à la tarte flambée, qui composent
cette incroyable mosaïque de saveurs qu' est la cuisine alsacienne.