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Dîner Croisière Menu Prestige (à la carte) Apéritif et Mises en Bouche Entrées (au choix) SAUMON FUME ET GROS BLINIS CAPUCCINO DE TOMATES FACON GASPACHO (1) BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD, PAIN AUX CEREALES PETIT MESCLUN D’ARTICHAUT ET PETALE DE « PATA NEGRA » (2) EMINCE DE BLANC DE VOLAILLE AU CURRY, PETITE SALADE DE POUSSES D’EPINARD Plats (au choix) POT AU FEU DE LEGUMES (1) MIGNON DE PORC ROTI, MOUTARDE A L’ANCIENNE (2) PARMENTIER DE CANARD, JUS DE VEAU JUSTE REDUIT DOS DE SANDRE DORE AUX EPICES DOUCES, FONDUE DE POIREAUX PAVE DE LIEU JAUNE, CREME « DUBARRY » ET LEGUMES LEGEREMENT CONFITS Fromage L’ASSIETTE DE BRIE DE MEAUX ET SON MESCLUN DE SALADE Desserts (au choix) SABLE AUX POIRES ET NOISETTES TARTELETTE CHOCOLAT FRAMBOISE LE FAMEUX CANNELE DE BORDEAUX FONDANT CHOCOLAT ET THE DE CEYLAN SORBET LITCHI EN VERRINE, COMPOTEE DE MANDARINE Vins CASTEL MOUCHE, Vieilles vignes de l’Amiral SAINT EMILION, Château Tour Guignard BOURGOGNE ALIGOTE, La Chablisienne ♥♥♥ Sans alcool : Eau minérale ; Jus de fruits ; Café Quantité
des mets limitée chaque jour pour assurer la fraîcheur, Menu à la carte pour les individuels : 95€ par personne Menu à déterminer à l’avance pour les réservations de plus de 15 personnes (1)
Végétarien www.itinerairesbis.com, vous remercie de votre visite. |
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